瓷器茶具名角天府盖碗

来源:本站原创 编辑:相思子 发布时间:2011-10-25

明许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火。”品茶,从人的生理需要来说,是饮茶解渴。但是,品茶又被人们认为除解生理上的渴之外,还有另一种含义,那就是深厚的中国茶文化。作为一种文化,茶具是不可分割的一部分。因为品茶除了喝茶,还要看茶。看茶,是一种视觉的感受,也是品茶的先导。而茶具,是这种视觉感受中最直观的。

在诸多的茶具中,天府的盖碗茶茶具,别具一格,是茶具中的佼佼者。所谓盖碗茶,就是由茶碗、茶托、茶盖三位一体的茶具所泡、喝之茶。天府盖碗茶,就是被人称为天府之国的四川盖碗茶。此茶具,清代最为流行。

天府盖碗茶的茶具,是“一层套一层”,“层层相套”最有特色的茶具。茶托为最底层,它与茶碗一样大,面大脚小,上面托着茶碗。茶碗位处中间,茶托在下,茶盖在上。茶盖为最上,它盖着茶碗。三件茶具,各有功能,茶碗装茶水,茶托方便敬茶,有客来访敬茶时,只需端在茶托敬请客人品茶,既文雅,又大方实用。茶托、茶盖还方便喝茶,喝茶时,人们可一手端着茶托往嘴边送,另一手拿着茶盖,茶盖稍稍打开缺口,挡着上浮的yabo88app 下载,让茶水流出,顺利入口。茶盖还有保温留香的作用。茶碗注入沸水后,茶味一时无法全出,用茶盖盖严,使茶味在热水渐出。茶盖还能保茶香不外溢。品茶时,一般都比较慢,时间较长,如果茶碗没有盖,茶水很快就会变凉。

天府盖碗茶,用三件套给客人敬茶,雅致大方,是清代“端茶敬客”礼仪最流行的茶具。盖碗茶是谁发明的?在文史资料中没有明确的记载。相传,盖碗茶是唐代德宗建中年间,川西节度使崔宁之女在成都发明的。当时,人们喝茶都用碗,端碗喝茶,除了碗热容易烫手外,喝茶时还常常吸入yabo88app 下载,或是茶水沿碗而出洒在衣服上。崔宁之女有一次给客敬茶时,无意把垫着倒水的木盘一起端给了客人。客人喝茶时,一手端着木盘子,一手拿着茶碗,慢慢细品。客人的举动,十分文明优雅。于是,这个聪明又有心的姑娘,以后给客人敬茶,都用木盘子托着茶碗,只是她特别选用了小木盘子。有意思的是,客人喝茶时,都是将木盘子与茶碗一起端起,与第一个端木盘子喝茶的客人那样,喝的得方便自在潇洒。就这样,茶托首先诞生了。后来,这位姑娘又发明了碗盖,使茶保温。而喝茶的客人,喝茶时,一手端茶托,另一手却拿茶盖,让茶盖挡住浮在茶碗上面的yabo88app 下载。节度使家的茶具,受到很多人的称赞,于是,盖碗茶渐渐流行、发展。又在流行与发展中,不断完善。茶托由原来的木盘子发展到了与茶碗一样的瓷制品,茶碗、茶托、茶盖三位一体的茶具渐渐完善起来。

盖碗茶清代很为盛行,特别是京城,宫廷里外,大家贵族,文人雅士,以及高雅茶馆,皆重盖碗茶。如今,我国南方盖碗茶盛行之风然不减势。鲁迅先生在《喝茶》中说:“喝好茶,是要用盖碗的。”名人的称赞,使盖碗茶的文化韵味越发香浓。明许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火。”品茶,从人的生理需要来说,是饮茶解渴。但是,品茶又被人们认为除解生理上的渴之外,还有另一种含义,那就是深厚的中国茶文化。作为一种文化,茶具是不可分割的一部分。因为品茶除了喝茶,还要看茶。看茶,是一种视觉的感受,也是品茶的先导。而茶具,是这种视觉感受中最直观的。

在诸多的茶具中,天府的盖碗茶茶具,别具一格,是茶具中的佼佼者。所谓盖碗茶,就是由茶碗、茶托、茶盖三位一体的茶具所泡、喝之茶。天府盖碗茶,就是被人称为天府之国的四川盖碗茶。此茶具,清代最为流行。

天府盖碗茶的茶具,是“一层套一层”,“层层相套”最有特色的茶具。茶托为最底层,它与茶碗一样大,面大脚小,上面托着茶碗。茶碗位处中间,茶托在下,茶盖在上。茶盖为最上,它盖着茶碗。三件茶具,各有功能,茶碗装茶水,茶托方便敬茶,有客来访敬茶时,只需端在茶托敬请客人品茶,既文雅,又大方实用。茶托、茶盖还方便喝茶,喝茶时,人们可一手端着茶托往嘴边送,另一手拿着茶盖,茶盖稍稍打开缺口,挡着上浮的yabo88app 下载,让茶水流出,顺利入口。茶盖还有保温留香的作用。茶碗注入沸水后,茶味一时无法全出,用茶盖盖严,使茶味在热水渐出。茶盖还能保茶香不外溢。品茶时,一般都比较慢,时间较长,如果茶碗没有盖,茶水很快就会变凉。

天府盖碗茶,用三件套给客人敬茶,雅致大方,是清代“端茶敬客”礼仪最流行的茶具。盖碗茶是谁发明的?在文史资料中没有明确的记载。相传,盖碗茶是唐代德宗建中年间,川西节度使崔宁之女在成都发明的。当时,人们喝茶都用碗,端碗喝茶,除了碗热容易烫手外,喝茶时还常常吸入yabo88app 下载,或是茶水沿碗而出洒在衣服上。崔宁之女有一次给客敬茶时,无意把垫着倒水的木盘一起端给了客人。客人喝茶时,一手端着木盘子,一手拿着茶碗,慢慢细品。客人的举动,十分文明优雅。于是,这个聪明又有心的姑娘,以后给客人敬茶,都用木盘子托着茶碗,只是她特别选用了小木盘子。有意思的是,客人喝茶时,都是将木盘子与茶碗一起端起,与第一个端木盘子喝茶的客人那样,喝的得方便自在潇洒。就这样,茶托首先诞生了。后来,这位姑娘又发明了碗盖,使茶保温。而喝茶的客人,喝茶时,一手端茶托,另一手却拿茶盖,让茶盖挡住浮在茶碗上面的yabo88app 下载……节度使家的茶具,受到很多人的称赞,于是,盖碗茶渐渐流行、发展。又在流行与发展中,不断完善。茶托由原来的木盘子发展到了与茶碗一样的瓷制品,茶碗、茶托、茶盖三位一体的茶具渐渐完善起来。

盖碗茶清代很为盛行,特别是京城,宫廷里外,大家贵族,文人雅士,以及高雅茶馆,皆重盖碗茶。如今,我国南方盖碗茶盛行之风然不减势。鲁迅先生在《喝茶》中说:“喝好茶,是要用盖碗的。”名人的称赞,使盖碗茶的文化韵味越发香浓。

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